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Du soleil en hiver...
Hello les copinettes
J'ai trouvé dans mon grand magasin la nouvelle récolte de citrons bio...
Alors, ni une ni deux, j'ai décidé de réaliser mon apéritif ou digestif maison...
J'ai nommé le "LIMONCELLO"
Voici la recette simple et délicieuse
+++ 6 beaux gros citrons bio à bien rincer
+++ 1 litre d'alcool de fruit à 35°
+++ 500 ml d'eau
+++ entre 180 à 200gr de sucre selon votre gout, plus ou moins sucré...
Dans un bocal hermétique, mettre les zestes de citrons éplucher à l'économe
et couvrir avec l'alcool
Laisser reposer une dizaine de jours voir 15 Jours
Préparer un sirop avec l'eau et le sucre, laisser refroidir et
mélanger avec l'alcool qui à macéré, puis filtrer le tout...
Mettre dans de jolies bouteilles
Bonne dégustation, avec modération... Évidemment!
PS/ J'ai pour habitude quand je reçois à la maison au moment de servir le digestif,
de le présenter dans les jolies petites bouteilles avec la fermeture à l'ancienne...
Limoncello, grappa, vin d'oranges etc...
ça fait un effet bœuf, les invités sont très souvent agréablement surpris tant c'est joli...
Bisous à toutes, ici c'est soleil!
Joelle
Merci de vos adorables petits mots que je déguste sans modération ceux là
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Commentaires
3AnnieMercredi 11 Février 2015 à 16:09Merci pour cette belle recette!!! si je comprends bien , c'est plutôt assez fort? donc un digestif?
Dans ce cas ce n'est pas pour chez moi, personne ne prend de digestif, mais si c'est plutôt apéritif, je garde... surtout qu'il y a un passionné d'agrumes chez moi, et qu'il y a une dizaine d'espèces...
En tous cas tes bouteilles sont bien joiles!
Bisous, Annie.
pour l'heure de l'apéritif est très bon et en plus superbement presenté avec ces jolies bouteilles.
tes images sont bien belles
bon aprés midi
gros bisous
rosa
8rachelMercredi 11 Février 2015 à 18:35ça doit ressembler au digestif Italien que je sers bien frais à mes invités , tout le monde apprécie et moi aussi , alors je note la recette j'aime tout ce qui est citron !
Bisous
9marjolaine 1Mercredi 11 Février 2015 à 20:0810marie-christineMercredi 11 Février 2015 à 20:35de belles images ensoleillées et colorées pour des idées superbes!!merci pour tout et bises
MC
12daniMercredi 11 Février 2015 à 21:16Comme ce doit être délicieux .... je vais vite appliquer cette recette ....
merci petite Joëlle .
bisous
dani
Une délicieuse recette et si joliment présentée dans les petites bouteilles !
Bises et douce soirée
Merci pour la recette Joëlle car je vais bientôt cueillir mes gros citrons, je vais la tester!!!!.
Bises et douce soirée.
Dominique
J'adore le citron , merci pour cette belle recette pleine de soleil , je pense le faire plutôt en digestif.
Belle et douce journée
Bisous
Mariethé
18wivinaJeudi 12 Février 2015 à 10:36Vivement la bonne saison pour déguster sous le soleil. Belles bouteilles qui mettent bien en valeur cette boisson. Merci pour la recette. Bonne journée.
19poussière d'ArgenceJeudi 12 Février 2015 à 14:48Je te remercie beaucoup de cette recette.
Je vais rapidement la faire elle me servira pour parfumer mes gâteaux.
et exceptionnellement en digestif
Est ce que tu aurais la recette de l'apéritif aux citrons?Je voudrais faire des apéritifs aux citrons et aux oranges ou autres agrumes.
Si tu les as je suis preneuse
J'ai faite celle aux noixje peux te l'envoyer mais je pense que tu l'as déjà.
Je les appelle mes apéros du soleil.
Bises
Maryse
J'essayerai bien avec ma prochaine récolte de citrons.
Moi je me suis contenté de faire quelques muffins, du lemon curd et du sorbet.
Bisous, bonne et douce fin de semaine.
Delphine
21MinaJeudi 12 Février 2015 à 18:43Depuis le temps que j'entends parler de Limoncello je n'en ai encore jamais goûté.
Ta recette est bien alléchante et par ces temps de grisaille ce jaune soleil me fait bien envie.
Bisous
Dominique
Ah les bonnes recettes de Mamy D'jo, il y en a pour les petits et les grands. Je comprends pourquoi ça ne désemplit pas chez toi. Bisous ma petite D'jo, j'espère que tu as passé une belle fête avec ton amoureux toi aussi. Belle soirée. Clo
si la recette est aussi bonne que les photos font envie alors on ne peut que essayer!
Karine ❤ •. ✿¸.•*☆ ★
Jai pour habitude de l'acheter en Italie quand nous partons en virée. Ca se boit comme du petit lait... attention aux effets secondaires... c'est un peu traitre...
Je garde ta recette !!! Merci
Bises
26estradaLundi 23 Février 2015 à 10:25J'adore votre blog et malgré la dure épreuve que vous vivez vous continuez a nous faire rever!!!!
j'aime votre déco, votre maison , enfin tout !!!!! j'espère que votre petit loup va mieux , je vous embrasse très fort et vous dit plein de bonnes choses , Catherine
Pour Catherine (estrada)
Tu me fais un bien joli compliment... ça me touche énormément...
Mon petit Cyril va bien, nous arrivons au bout du traitement et dans quelques semaines,
je reviendrais vers vous toutes mes copinettes avec de bonnes nouvelles,
c'est mon souhait le plus cher...
Il s'est battu comme un chef, avec des parents courageux et de l'amour à n'en plus finir...
Et nous, pour les entourer de notre affection et de notre amour débordant...
Gros bisous
Joelle
j'en ai déjaà bu mais je ne connaissais pas la recette. Merci pour ce partage.
J'espère que toi et tes petits enfants vous allez bien.
29mach'Mardi 3 Mars 2015 à 07:45Oups ! je n'avais pas vu ce message .... ces citrons d'un beau jaune donnent bien envie d'essayer la recette !
Bises et douce soirée
Bonjour, je découvre votre superbe blog, moi aussi je suis fan de jardinage , j'ai lu le combat pour votre petit bout, bravo , la vie est si courte qu'il faut profiter de chaque instant, je vous souhaite une belle journée...au plaisir de vous lire, amitié, Syssy
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Et bien après la pâte de chocolat voici un bon petit digestif.....c'est quand que je viens???Moi, c'est quand tu veux... LOl....Avec ce soleil on revit, enfin de la lumière. Gros bisous Jo et profite bien de tes petits loups