• Macarons au chocolat et caramel...

    Bonjour les copinettes,

    Il y a quelques jours, j'ai découvert un joli blog de cuisine...

    "Bec sucré, bec salé"

    Elle nous dévoile ses secrets et son savoir faire...

    Un bonheur pour les yeux et pour les papilles...

    Je me suis mise à rêver!!!! Aux jolis macarons de chez "Ladurée"

    et autres grands patissiers...

    Ceux-ci,  ce sont les miens...Oui Madame...

    Comme je n'avais pas de colorant alimentaire.

    J'ai simplement ajouté de la poudre de cacao et garni l'intérieur

    de crème caramel au beurre salé...

    C'est une première pour moi et ma fille Julie

    Et oui, il nous a bien fallu nos 4 mains....

    Mais, le résultat est là!!!!

    Ils sont pas jolis nos macarons??? Avec leurs jolies colorettes dentelées!!!

    La recette   "  ici  "  suivie pas à pas et à la lettre...

    Sauf pour les blancs d'oeufs, les miens étaient du jour...

    Une recette pas très compliquée...

    Je vous invite en cette période presque festive d'essayer...

    Avant les grands jours!!!

    Je reviendrais avec ma nouvelle production et cette fois-ci en couleur...

    1000 mercis de vos visites, de vos petits mots,

    de votre intêret pour mon blog chaques jours grandisant...

    Bisous a toutes et bon Dimanche

    JOELLE


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  • Commentaires

    1
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:21

    hummmm ça donne envie !! bon dimanche bises syvlie

    2
    coeur de zinc
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:23

    hum,  mais qu'ils ont lm'air bons ces macarons...et je en sais pas pourquoi, je sens qu'ils n'en ont pas que l'air... je n'ai jamais tenté d'en afier, trop peur de les louper, mais j'avoue que c'est une de mes groumandises preferees...surtout au caramel au beurre salé, un declice!

    bisous et bon dimanche

    3
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:35
    Anabellefl

    Tu les as super bien réussi bravo ! parce que c pas facile quand même ! Hein?

    4
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:46

    Ils sont beaux et appétissants, merci pour le lien


    Bisous  Nicole

    5
    @nnie
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:47

    bravo ! ils sont magnifiques ! je n'ose me lancer, tant ça paraît compliqué

    6
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:54

    hummm!!! un régal déjà des yeux!!! superbes!!!

    et je suis sûre qu'il n'en reste déjà plus!!!

    serais bien venue prendre un petit thé avec de bien jolis macarons...

    Bon dimanche, bisous, Annie.

    7
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 10:55

    Oh la la ma D'jo, ça fait trop envie. Tu as le don de nous faire saliver avec tes délices. De quoi nous rendre encore plus épanouïes dans tous les sens du terme. Mais peu importe, quand on aime, on ne compte pas. Plein de gros câlins. Je te mail tout à l'heure. Clo

    8
    Isa AYTU-NIOLET
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 11:24

    Bonjour,


    Merci beaucoup Joelle pour cet "Echange" de Blog.


    J'y suis allée et c'est vrai que tout a l'air ..........


    Je suis Admirative devant tes "1er Pas" dans le domaine de la confection des macarons.....


    Sans probleme, avec ta Fille,   Vous pouvez toutes les 2 en faire plusieurs Fournées. C'est 1 Merveille de Réussite.


    Alors simplement .................. B R A V O


    Doux Dimanche et Prépare Nous 1 Belle Semaine a venir.


    A Bientôt.


    Isabelle AYTU-NIOLET


      


      

    9
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 11:39
    despotronminet

    Tu les as bien joliment réussis

    Je n'ai jamais essayé

    Hum j en pchipe  un

     

    merci pour le lien

     

    De gros bisous pour un bon dimanche

     

    Annick

    10
    marjolaine1
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 12:05

    aie aie ,ça me fait tres envie ,hum des macarons...trop beaux ,hum je vais aller voir cette "fameuse recette ,merci et bon dimanche

    11
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 12:11

    ils ont l'air délicieux!! ça donne envie!

    biz

    Gaëlle

    12
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 12:21

    BRAVO!!!!!!!!!!!!!! Ils sont magnifiques, on dirait des vrais!!!!lol!!!!


    Merci pour le lien, je garde précieusement.


    Bises

    13
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 12:35

    ouha ils sont plus que parfait!!!!!!!!

    oh j'aimerai bien gouter!!!!hum

    j'adooooore les macarons

    bisouuuuuuuuuu

    sonia

    14
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 12:41

    Quelle belle réussite !!

    Un grand bravo à toi et à ta fille !!  On a qu'une envie en les voyant : les manger !!

    Très bon dimanche !

    Bisous

    15
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 13:57

    Superbe réussite! J'en fais régulièrement aussi.
    Bises

    Carole

    16
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 17:15

    ravissants ces macarons ! bravo ....

    NOus en avons reçu en cadeau ce we: c'est si bons....

    j'essaierai avec cette recette ...

    Douce soirée

    17
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 17:41

    Comme ils sont beaux ! tu les a super bien réussis ! et j'en salive  !


    Je vais voir la recette pour essayer. Je n'en ai fait qu'une fois et


    ce n'était pas la réussite.


    Beau dimanche, bisous,


    maty


     

    18
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 20:24
    Sabree

    Ils sont superbes ces macarons! Et ils ont l'air drôlement bons!

    Merci pour le lien.

    Bonne soirée,

    Sabine

    19
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 20:40
    amourdutemps

    bravo pour ces belles gourmandises!!!!moi je ne serais jamais faire des maccarons!!!pas assez douée!!

    bisous

    véro

    20
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 21:29

    Pour un coup d'essai c'est un coup de maître, bravo à toutes les deux


    Bises


    Nelly

    21
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 21:37

    bravo à vous deux ils sont très reussi avec une très jolie colerette

    <bises

    julie

    22
    mariescibr
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 21:59

    bonsoir et sincèrement bravo !!ils sont superbes ces macarons et en prime si bien présentés!!de quoi être fières ta fille et toi du résultat!!il en reste??lol

    Bonne soirée et merci pour le bon lien du blog de cuisine




    Bises

    MC

    23
    Lundi 14 Novembre 2011 à 08:47
    Merci pour ce clin d'oeil. Je suis ravie que ma recette t'ai permis de réussir ces petites merveille !
    A bientôt !
    24
    Lundi 14 Novembre 2011 à 10:12

    Une fois de plus nous étions en connexion complète ma chère copine !! Car hier a fille et moi avons aussi fait une tentative maccarons ... que je ne peux te montrer car les hommes autour du plat trouvaient qu'ils avaient une drôle de tête mais le temps d'aller chercher l'APN .... ils étaient tous engloutis !!!! Je sois donc en refaire et je vais essayer ta recette parce que le caramel .... comment dire c'est mon péché mignon !!!


    Enormes bises et à très bientôt !


    Marie

    25
    Lundi 14 Novembre 2011 à 11:33

    Coucou Joelle

     

    justement j'avais envie de faire des essais  macarons et autres gourmandises avant les fêtes!!

    je vais coir si ta recette ressemble a la mienne

    bonne semaine biz sylvie62

    26
    Lundi 14 Novembre 2011 à 12:06

    mmmm! je salive devant l'écran , en plus si tu as mis du caramel au beurre salé, mon pêché mignon, il me donne encore plus envie!Je n'en ai jamais fait , j'avais un livre de recette et je l'ai donné à ma belle petite jeune fille! C'est que je n'ai pas 4 mains moi!

    Bisous Tinou

    27
    amry
    Lundi 14 Novembre 2011 à 19:21

    bravo !!!! dès que j'ai l'occasion j'essaie ! merci pour le lien !

    28
    Lundi 14 Novembre 2011 à 20:15

    OH tes macarons sont superbes et font terriblement envie, il faut absolument que je m'y mette!! bises, nathalie

    29
    Lundi 14 Novembre 2011 à 20:24

    S'ils sont (étaient) aussi bons que beaux, quelle réussite! Je suis sceptique sur la recette initiale avec de vieux blancs d'oeufs. J'ai en mémoire le fait qu'un blanc sorti de sa coquille ne se conserve pas, tu as bien fait de prendre des oeufs du jour, surtout vu le résultat!

    Bonne soirée.

    30
    Lundi 14 Novembre 2011 à 21:11

    Ouah je suis épatée... Je file voir ta recette...

    De doux bisous

    isa

    31
    Lundi 14 Novembre 2011 à 21:22

    bravo joelle, ils sont superbes et surement trés bons!

    je vais voir la recette!

    bisous

    32
    Mardi 15 Novembre 2011 à 07:41

    Quels beaux macarons et j'imagine comme il devaient être bons. Je n'ai jamais essayé, on dit souvent que c'est dur à réussir, mais s'il faut 4 mains, je demanderai à ma fille de m'aider. Gros bisous ma D'jo. Annie

    33
    Mardi 15 Novembre 2011 à 10:46

    oh je vais aller voir de suite pour cette recette

    biz

    34
    Mardi 15 Novembre 2011 à 20:46

    Bien sûr que j'arrive en courant chez toi pour admirer tes magnifiques macarons!  ça devrait être interdit de nous faire saliver de la sorte


    Bravo ils sont SUPERBES, Ladurée peut se faire du soucis. Tu me donnes envie d'essayer ta recette. Affaire à suivre!


    Bisous et douce soirée à toi

    35
    Mardi 15 Novembre 2011 à 21:24

    félicitations ils sont très réussis! ils étaient bon?? bise judith

    36
    Mardi 15 Novembre 2011 à 21:27

    re-bonsoir Joëlle

    Qu'est ce qu'ils sont beaux tes macarons ! J'ai déjà testé, mais je n'y suis pas arrivée.

    Gros bisous

    martine

    37
    Mardi 15 Novembre 2011 à 21:47

    C'est très appétissant tout ça....ils sont magnifiques bravo à vous 2.


    Bonne soirée


    Marie

    38
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 07:50

    MUMMM!!!!!

    j'adore les macarons!!!

    et les votre sont très appétissants!!!

    vous avez dû vous régaler!!!

    j'en avais fais pour noël il y a 2 ans choco,citron et aux fraise tagada un délice!!!

    bonne journée

    bises

    carole

     

     

    39
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 16:08
    Cathy14

    Alors là chapeau, ils sont vraiment très réussis !!! J'ai essayé d'en faire deux fois, ils étaient bons mais pas aussi beaux que les tiens !  J'ai lu qu'il fallait les cuire sur deux plaques mises l'une sur l'autre, c'est ce que tu fais ?

    Bel après-midi !

    Bises

    Cathy

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    40
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 18:18

    Il sont vraiment réussis et au caramel c'est très tentant!

    bisous

    nadine

    41
    Jeudi 17 Novembre 2011 à 13:39

    oh là là, à l'heure du repas, tu attises ma gourmandise !! coquine !!

    bises

    Charlie

    42
    hilair
    Jeudi 17 Novembre 2011 à 22:09

    bonsoir,

    Ils sont beaux et certainement bons, LaDurée va devoir se reconvertir

    A Bientôt

    43
    Jeudi 17 Novembre 2011 à 23:46

    Ils sont superbes ces macarons !!! j' ai déjà essayé mais .... pas très présentables !


    Merci pour le lien de la recette, cela va me permettre de réessayer


    Bises et douce nuit

    44
    Vendredi 18 Novembre 2011 à 17:11

    des macarons de pros! superbes, on en mangerait!


    biz

    45
    Samedi 19 Novembre 2011 à 10:20
    beige & blanc

    quelle réussite, ils sont super beaux et doivent être divins à la dégustation.

    Bisous

    Nat

    46
    Dimanche 20 Novembre 2011 à 06:35
    Boutis83

    Ils sont superbes et appétissants

    Je vais aller voir cette recette

    MF

    47
    mamieli
    Dimanche 20 Novembre 2011 à 10:52

    ils sont beaux et je salive en les regardant, je vais tenter la recette merçi


    bisous

    48
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 21:17

    Oh!!! superbes vos macarons ça donne trop envie , mummm!


     


    bravo les filles!


     


    gros bisous

    49
    Dimanche 27 Novembre 2011 à 21:20

    Oh ! superbes  vos macarons! mummm! ça donne trop envie!


    bravo à toi et à ta fille!


    bisous

    50
    fils en liberté
    Lundi 5 Décembre 2011 à 08:47

    ... C'est toujours beau ! .... mais là c'est ENCORE PLUS beau !! ... envolée ma luge vers mes enfants qui malins l'ont réquisitionné cet été .... mais je vais m'inspirer de tes belles créations toujours si fraiches !!! (enfin si tu le permets !)... belle semaine à toi

    amitiés

    51
    corb
    Mercredi 7 Décembre 2011 à 14:27
    corb

    Bonjour,

    Les macarons sont en effet très appétissants... mais je suis aussi intéressée par le serviteur ! Pourriez-vous me dire où vous l'avez acheté (magasin de déco, brocante ...) ?

    Merci d'avance !

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